时间：2017年05月31日 信息来源：台州学院 点击：次 【 加入收藏 】【 字体：大 中 小 】

     

    随着夏日到来，气温渐渐升高，黉舍食物中毒和传染病进入多发时段，增强食品卫生安全管理显得尤为紧张。5月22日、5月24日，校后勤服务管理处组织人员，在处长林海斌带领下分别对临海、椒江两校区食堂和商业网点开展食品卫生安全大检查，消弭食品卫生安全风险隐患。管理处相干向导、各中间负责人参加。
    检查组重点检查了各食堂、商铺食品加工场所卫生，食物存储、配送是否规范，是否存在过期或三无食品，台账是否规范健全以及消防安全等情况。检查组针对台账、食堂留样等进行随机抽查，并实地核查商家是否证照齐全、是否做到索证索票、过期食品烧毁流程是否规范等。
    从检查效果看，各食堂和超市操作比较规范，食品卫生情况优秀。但存在一些细节题目：个别食堂档口存在蔬菜类、冻品类缺少进货凭证、餐具未及时清洗、刀具未按规范存放等题目；个别超市存在部分商品未明码标价、卫生提防未到位等征象。检查交流会上，检查组及时梳理检查发现的题目，并提出整改意见；对于检查发现的卫生题目，现场对经营户进行教育引导并责令立即改正。
    林海斌处长强调，定期与不定期开展食品卫生安全检查，目的是为了使各食堂和商铺经营管理更加规范，促使我校餐饮团体水平进一步提拔。后勤监管人员要做到思想上高度正视，多监督、多巡查、多总结，发现题目及时整改，把督促检查工作常态化；各食堂和商业网点要相互学习借鉴，取长补短；后勤员工要守住食品安全底线，齐心协力做好后勤服务保障工作，让师生吃的健康、吃的放心。