仇丹潜心研究十二载 国誉单上今有名

    校园新闻网讯 昨天上午，2016年度国家科学技术奖在人民大会堂隆重举行，我校材料与化学工程学院仇丹博士作为项目第二完成人完成的《重要脂溶性营养素超微化制造关键技术创新及产业化》项目，荣获技术发明二等奖，这是我校作为主要完成人首次获得国家最高科技荣誉。     

    仇丹介绍，重要脂溶性营养素包括维生素A、维生素D3、维生素E和四种类胡萝卜素，作为营养添加剂被广泛用于食品、医药保健品、化妆品和饲料等领域，涉及下游产业总产值近1万亿美元。鲜为人知的是，这类产品颗粒大且生物活性高，添加到奶粉、饮料、保健品、护肤品等终端产品时，不仅会影响终端产品的外观性状，而且即使增加添加量都无法确保发挥生理功效。这里存在的主要技术壁垒就是超微化技术，简而言之，超微化技术就是通过高科技处理使营养素粒径小于1微米，同时营养素在粒径减小过程中含量和效价都不明显下降，这样可以确保营养素在微量添加时仍可被生物体有效吸收利用。     

    遗憾的是，这项含金量超高的技术长期以来一直被罗氏（Roche）、巴斯夫（BASF）等跨国公司垄断，国内企业只能作为原料供应商而少量获利。     

    2004年，浙江大学和浙江新和成股份有限公司组成联合研发团队，果断决定向此科技高峰发起冲击。这时的项目第二完成人仇丹博士，刚刚研究生一年级，在项目第一完成人，他的博士生导师、浙江大学陈志荣教授指导下，毅然离开大学校园，一头扎进企业，开始了他为期四年的博士阶段学习。     

    作为团队的第一名成员，仇丹面对的困难可想而知，但他初生牛犊不怕虎，硬是咬牙誓要攻破难题。他主动适应企业的作息，早上6点起床，跟着企业技术人员了解情况，晚上技术人员下班后，他就一个人独占实验室，去尝试各种实验计划，有时甚至睡在实验室。整整6个月的艰辛付出，换得了第一个产品——超微化虾青素制剂的产业化。但是第一次调试很不顺利，一查产品收率低得离谱，陈志荣教授指导仇丹反复核查原因，一连三天三夜都没合眼，等到第二次调试顺利的消息传来，仇丹满足地趴在装置边睡着了。作为产业化的第一个产品，很快就收获了智利EWOS公司的订单，当年实现利润1000多万。     

    2008年，仇丹博士毕业后来到我校工作，一方面他心系尚未完全攻破的技术难题，同时学校积极鼓励他继续参与校企合作。在之后的8年中，他雷打不动地保持了每周去企业现场工作1-2天的频率，在校内带领十余人的本科生团队，常年开展相关的基础研究工作。     

    2004年至今整整12年，该项目团队针对脂溶性营养素的结构特点，系统开发了粒径调控、提高稳定性和增强营养效价的集成技术。仇丹博士是基础研究的负责人，并参与指导工业化生产，为该项目贡献的专利、论文等研究成果最为丰硕。通过上述技术的集成创新，该项目产业化生产了上百种超微化营养素制剂产品。其中，虾青素和维生素A超微化制剂的全球市场份额从零分别跃升至约35%（全球第一）和25%（全球前三），间接保障了全球人和动物约四分之一的营养健康需求。

    校企合作，使各方均获益良多。浙江新和成股份有限公司的技术水平大幅提升，业绩井喷；宁波工程学院作为应用型本科高校，老师和学生均在第一线参与了世界性工业技术难题的攻关；仇丹作为直接参与人，不仅得到了企业200多万的科研经费资助，同时直接培养了14名学生继续考研深造，并引领近百名学生毕业后走上了技术研发的道路。     

    同时，该项目授权发明专利11项，其中授权国际发明专利3项，得到国家863计划等项目的支持，2项技术被鉴定处于国际领先水平。近三年实现销售收入28.72亿元，累计新增利润5.84亿元，产品畅销娃哈哈、雀巢、宝洁、正大以及GNC（全球最大的保健品企业）、Provimi（全球动物饲料行业领头羊）等国际知名企业。     

    谈及下一步打算，仇丹表示一方面要进一步夯实与企业的良好合作关系，借助企业世界一流的研发条件，继续提升自己并培养优秀学生，同时他也立志要瞄准新的科技难题，在产学研道路上砥砺前行。他特别提到了他指导的大学生创业项目——黎源天然护肤品，这是国家奖技术在化妆品领域的首次应用，目前已成功入驻银泰西选等高端商超。他希望通过他和宁工学子们的不断努力，可以创造功效更突出、成分更天然、价格更美丽的民族化妆品品牌，在新的领域为“中国制造2025”贡献力量。